A única bebida alcoólica que aprecio é o vinho, mas para meu paladar precisa ser vinho suave. Já me disseram q esse tipo de vinho não é puro, não é de qualidade, mas não consigo beber outros. Após tantos anos indo a Canela e Gramado nos Festivais de Turismo, sempre ficava a expectativa de irmos a Caxias do Sul para provar alguns vinhos, mas nem de longe eu imaginava quantas vinícolas lá existem e produzem vinhos maravilhosos. Contamos ao todo na região de Caxias do Sul 35, escondidas na Serra Gaúcha na região próxima a Caxias, Bento Gonçalves, Carlos Barbosa, Flores da Cunha e Garibaldi. No mesmo dia que chegamos fizemos o passeio de Maria Fumaça que traz a oportunidade de ouvirmos música italiana, o sotaque de descendentes dos nonos e nonas que trouxeram a cultura, comidas, hábitos e o cultivo da uva com a produção do vinho, pães, geleias, artesanato, entre outras atrações. No final do passeio, visitamos a Casa Epopeia Italiana, onde contam a história da vinda das famílias italianas, através de um caminho por entre casas, navios, ruas, chegando finalmente numa cozinha bem italiana para degustar biscoitinhos caseiros, provar vinho, suco de uva e cantar com eles.
Fomos, Lenio, Déia, Margareth e eu. Ficamos no Hotel Personal, um luxo!!! Bem localizado, em Caxias. O Hotel Personal fica pertinho de dois supermercados. Lá nos apresentaram o Sr. João, um senhor de idade q tem um carro confortável e faz passeios com os hóspedes. Morador antigo vai contando histórias por onde passamos. Bem, combinamos um preço para o dia todo e lá fomos nós... O Sr. João nos levou no Museu do Imigrante, ao Parque da Festa da Uva, ao Cristo estilizado q fica num local bem alto e pode-se ver como a cidade se espalhou por entre as montanhas da Serra, às vinícolas Cantina Tonet onde me encantei com o vinho branco suave de uva niágara. De lá seguimos a Flores da Cunha, para a Vinícola Luiz Argenta, onde comprei vinho seco em garrafinhas tortas com vinho branco e tinto q depois servem como galheteiros, pra minha filha e um Vinho Seco, pro meu filho. Voltamos pro Hotel, felizes com duas caixas de vinho e espumante. No dia seguinte fomos em duas vinícolas: Perini onde compramos vinho suave e suco de uva de alta qualidade. Outra vinícola que visitamos foi a Vinícola Perini, em Caxias mesmo. Provamos do vinho q é muito bom, mas o que me arrebatou foi o suco de uva. Trouxe uma caixa pra Mari e para o Gui. Eles adoraram e pediram mais... Com certeza acertamos nos presentes. No domingo visitamos o Chateau Lacave, em Caxias, embora seja um grande castelo medieval, ao estilo espanhol, foi vinícola produtora, mas hj é um restaurante e alugam para eventos, casamentos, etc. Fizemos uma visita guiada pelo castelo e compramos mais vinhos. Nosso passeio de dia inteiro foi na Maria Fumaça. Fomos de trem até Carlos Barbosa e voltamos de ônibus de turismo. Durante o passeio da Maria Fumaça nos serviram um vinho branco e outro tinto, delicioso. No momento q tomei nem me lembrei de perguntar qual era a marca. Depois, em Caxias deixei todos alvoroçados porque precisava saber que vinho era aquele servido: descobrimos: Vinhos Basttistello. Na Vinícola nós não tínhamos ido, mas eu queria saber onde comprar mais daquela delícia!!!! Então descobrimos q em Porto Alegre havia uma distribuidora. O Lenio foi com a missão de nos trazer algumas garrafas. Vinho é uma das bebidas mais saborosas q existe!!!!! Outra delícia que provei em Caxias foi o galeto ao primo canto, significa um galeto tenro que é caçado assim que se torna um franguinho, ou seja, ao primeiro canto. Sua carne é macia, minúsculo, bem temperado e maravilhoso para degustar com vinho e acompanhado de uma polenta na chapa, hmmmmmmm!!!! Olha, falar nisso me traz água na boca... é algo pra provar e jamais se esquecer!!!!
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